Voor het eerst in weken weer stijging van varkensprijzen

In Nederland is het beeld meer verdeeld en blijven de prijsstijgingen achter bij die in Duitsland. Bij Vion stijgt de varkensvleesprijs met 4 cent tot 1,97 euro per kilo. Westfort verhoogt de prijs met 5 cent tot 2,03 euro. Bij Van Rooi Meat en Compaxo blijven de prijzen gelijk aan die van vorige week, respectievelijk 1,86 euro en 1,85 euro per kilo.

Marktkenners geven aan dat de prijsstijging niet voortkomt uit een sterke vraag, maar eerder uit een beperkt aanbod. Vion is ondanks de prijsverhoging terughoudend in zijn verwachtingen. 'Er is sprake van een disbalans tussen de inkoop- en verkoopmarkten. De afzetmarkten voor varkensvlees staan onder druk door een combinatie van zwakke vraag en overaanbod in Europa,' aldus Nederlands grootste varkensslachterij in een verklaring.

Lagere slachtaantallen

Zowel in Nederland als in Duitsland liggen de aantallen varkensslachtingen momenteel laag. RaboResearch gaf in een recente kwartaalrapportage aan dat het voor dit jaar rekening houdt met stijgende prijzen binnen de varkensmarkt, mede door een krimpend aanbod aan vleesvarkens in Europa en verbeterde exportmogelijkheden.

Met de VEZG-notering op 2,10 euro is het hoogste niveau sinds vorige zomer bereikt; in week 32 van vorig jaar stond de vereinigungspreis voor het laatst op dit niveau. Ook de prijs van Vion is sinds juli vorig jaar niet meer zo hoog geweest. De verwachting is dat de prijzen richting de zomer verder kunnen oplopen, aangezien bij goed weer de vraag toeneemt, terwijl het aanbod beperkt blijft en de voorraden niet groot zijn.